Про экскурсии - совершенно серьёзно!
У нас и опыт есть. В прошлом году к нам в обычную покатушку прибился англичанин. Его одна дама из турфирмы направила, дала ему напрокат байк. Правда, этот англичанин чуть не помер

За этот тур он расплатился с турфирмой, нам ничего не перепало
Но ежели специально организованные экскурсии, то в щадящем режиме - 30-50 км в день, не более.