Пофлудю и я. Кто ж не попадал зимой на неполатки? Всяко бывало.
У меня мокрый тросик тормоза например застывал намертво. Потом уже делал так: после тёплого гаража на морозе первые минут 5 постоянно жамкаешь тормозную ручку чтобы тросик льдом не схватился.
Втулка у меня ломалась, но лишь один раз и при несильном морозе - я не склонен связывать поломку с низкой температурой (бывало похолоднее - и ничего).
Вилка - ну да, иногда не отскакивает. На асфальте некритично.
Температура: пробовал на -35. Над енисеем еду сквозь туман - покрываюсь инеем целиком, вплоть до тормозных дисков, которые потом не сразу схватывают. Не понравилось, но такие морозы редко. А вот до -20 вполне нормально. Тоже езжу без пафоса и доволен, хоть и не аваланч у меня

Понятно, что по обочине или тротуару ехать зимой сложнее - ну так и надо ехать по дороге! Федеральный закон все читали? Мы на дороге такие же хозяева, как автомобили, а вовсе не гости. Хочет автомобиль обогнать - пусть перестривается на вторую полосу.
P.S. и не забывайте шлем.