Работать  только  по  окружности - на асфальтовых  тягунах! Никаких  рывков. 
Это с опытом приходит,  когда  себя  заставлять надо.
В последние пару лет когда  я  в  хорошей  форме, раскатанный - перехожу на  свою простую технику: перед  началом подъема - не переключаясь резко  увеличиваю  каденс, не до  предела,  конечно, но  значительно. И  вот  на  этом каденсе  стараюсь  ехать  как можно дольше в гору, не сбавляя его - нагрузка возрастает  на  легкие, на  ноги не  очень. 
С стороны выглядит будто  я  как ехал  по прямой,  с  такой скоростью  и  в  гору  въезжаю 
 
И  только  когда  чувствую,  что  каденс оказывается  неподъёмным  и  начинает падать - переключаюсь  на одну-две звезды вверх.