А не судьба было прочитать те ссылки, что я привёл? Или просто набери в Яндексе слова "кукурма", "куркума", "шафран", "зира", "кумин". Узнаешь много интересного
Ты, кстати, где в Узбекистане жил? Чирчик знаешь?

P. S. По просьбам телезрителей в рецепт вместо ссылок вставил картинки.

Именно там и жил в Троицком.

А ты что в танковом учился?

О-о-о-о, зёма!!!!
Я вообще-то ни в каком танковом не учился, мал ещё был Но вот родился и 15 лет прожил в Чирчике. Потом поехал доучиваться (9-10 класс) в ФМШ в Новосибирском Академгородке.

Последний раз в Чирчике был в 95. Всё изменилось не в лучшую стороную, а сейчас и ехать неккому. Все разбажались или померли. Все что осталось хорошего в памяти это вкус Нанайского мёда и Чирвакские волны!

А я тоже там последний раз был в 95 году. И на Чарваке тоже
Блин, вот мир тесен-то!!!!!

Относительно риса: По моему его нельзя замачивать только промыть холодной водой перед самым закладыванием. Так меня учил один старый таджик. Самый лучший рис для плова хорезмский по цвету он красный. В Красноярске я такого риса не видел. Даже у приезжих сколько не пробовал купить всё пусто. Приятно увидеть земляка в 3500 км.

СССР бооольшая деревня! Был когдато.

Ты в курсе про намечающуюся поездку по Средней Азии в сентябре 2006 года? Собираемся заехать и на Чарвакское водохранилище, и в Чимган, и в Чирчик зарулить.

Очень хорошо! Но не для меня, слаб я на такие подвиги. Я больше по горам шарахаюсь. Да и отпуска большого мне ни кто не даст.

так, горячие узбекские парни!
если сами не решаетесь дуель устроить, то командовать парадом буду я!
предлагаю в субботу 26 ноября устроить "дуель пловцов"
например на раздолбайкерской поляне, где уже пости готов шалаш
или, если будет прохладно, на острове татышева - чтобы всем было близко

дуелянты сами выбирают оружие и готовят боеприпасы, жюри будет состоять из всех присутствующих

если готовы - создаем соответсвующую тему

В субботу я работаю. А где эта поляна?

за боровым
можно и в ВС, лишь бы дуелаянты были готовы морально и физически!

А ещё через субботу у меня ДР. Если не удастся договориться с коттеджем (и ночлегом), то тогда - поляна и шалаш! Так что фиг вам в эту субботу, а не плов, привыкните ещё, или вдруг надоест

Во-во. От обилия плова харя лица может лопнуть!